Einfaches Kürbisbrot
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Einfaches Kürbisbrot ist ein köstliches und saftiges Gebäck, das perfekt für den Herbst ist.
Dieses Kürbisbrot ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch den Geschmack des Herbstes in Ihr Zuhause. Mit seiner feuchten Textur und dem aromatischen Kürbis ist es der perfekte Begleiter für eine Tasse Tee oder Kaffee.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
- Saftiger Kürbisgeschmack mit einem Hauch von Zimt
- Einfach zuzubereiten und ideal für den Herbst
- Perfekt für Frühstück, Snack oder Dessert
Herbstliche Aromen
Das einfache Kürbisbrot ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Festschmaus für die Sinne. Die Kombination aus saftigem Kürbispüree und aromatischen Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss verleiht diesem Gebäck seine charakteristische herbstliche Note. Wenn sich die Blätter verfärben und die Tage kürzer werden, ist dieses Rezept genau das Richtige, um die Gemütlichkeit des Herbstes in Ihre Küche zu bringen.
Kürbis ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig. Er steckt voller Nährstoffe und Vitamine, was ihn zu einer gesunden Wahl für Ihre Backkünste macht. Durch die Verwendung von frischem Kürbispüree wird Ihr Brot besonders saftig und aromatisch. Egal, ob Sie es zum Frühstück genießen oder als Snack für zwischendurch – der vollmundige Geschmack wird Sie begeistern.
Einfach und Schnell
Die Zubereitung dieses Kürbisbrotes könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und in wenigen Schritten können Sie ein köstliches Ergebnis erzielen. Ideal für alle, die auch in einer hektischen Zeit schnell etwas Leckeres backen möchten. Dieses Rezept erfordert keine speziellen Backkenntnisse, sodass es auch für Backanfänger geeignet ist.
Darüber hinaus können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzu, um Ihrem Kürbisbrot eine persönliche Note zu verleihen. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und jeder Biss wird zu einem neuen Geschmackserlebnis.
Perfekte Begleitung
Dieses Kürbisbrot eignet sich hervorragend als Begleitung zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Servieren Sie es frisch aus dem Ofen, leicht warm oder bei Raumtemperatur, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Besonders gut passt es zu einer Schicht Butter oder etwas Frischkäse, was die Aromen noch verstärkt.
Es ist auch eine großartige Idee, das Kürbisbrot als Teil eines herbstlichen Brunches anzubieten. Kombinieren Sie es mit anderen saisonalen Leckereien, um ein einladendes und köstliches Buffet zu kreieren, das Ihre Gäste begeistern wird. Mit diesem Rezept hinterlassen Sie einen bleibenden Eindruck.
Zutaten
Zutaten für das Kürbisbrot
- 250g Kürbispüree
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 120ml Pflanzenöl
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
Alle Zutaten gut vermengen und bereit für den nächsten Schritt!
Zubereitung
Vorbereiten der Mischung
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, die Eier und das Öl gut vermengen.
Trockene Zutaten hinzufügen
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Kürbismischung hinzu und verrühren Sie alles gut.
Backen
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Brot für etwa 60 Minuten. Mit einem Zahnstocher testen, ob es durchgebacken ist.
Abkühlen lassen
Nach dem Backen das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Kürbisbrot!
Häufige Fragen
Kann ich frisches Kürbispüree verwenden? Ja, frisches Kürbispüree ist eine großartige Option. Achten Sie darauf, den Kürbis gut zu kochen und zu pürieren, damit er die richtige Konsistenz hat. Dies kann den Geschmack Ihres Brotes noch intensiver machen.
Wie bewahre ich das Kürbisbrot auf? Um die Frische zu erhalten, bewahren Sie das Brot in einem luftdichten Behälter auf. Es bleibt bei Raumtemperatur bis zu fünf Tage frisch. Für eine längere Haltbarkeit können Sie es auch einfrieren.
Variationen des Rezepts
Für ein schokoladiges Erlebnis können Sie Kakaopulver oder Schokoladenstückchen in den Teig mischen. Dies verleiht Ihrem Kürbisbrot eine spezielle Süße und macht es besonders schokoladig.
Wenn Sie es etwas gesünder gestalten möchten, können Sie einen Teil des Zuckers durch Honig oder Ahornsirup ersetzen. Dies gibt dem Brot eine interessante Geschmacksnote und reduziert den raffinierten Zuckergehalt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich frisches Kürbispüree verwenden?
Ja, frisches Kürbispüree funktioniert genauso gut wie aus der Dose.
→ Wie lange hält das Kürbisbrot?
Das Kürbisbrot hält sich in einem luftdichten Behälter etwa 5 Tage.
→ Kann ich das Brot einfrieren?
Ja, Sie können das Brot in Scheiben schneiden und einfrieren. Es hält sich bis zu 3 Monate.
→ Kann ich das Rezept anpassen?
Ja, Sie können Gewürze oder Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen.
Einfaches Kürbisbrot
Einfaches Kürbisbrot ist ein köstliches und saftiges Gebäck, das perfekt für den Herbst ist.
Erstellt von: Penelope Schumann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 1 Laib
Was Sie brauchen
Zutaten für das Kürbisbrot
- 250g Kürbispüree
- 200g Zucker
- 2 große Eier
- 120ml Pflanzenöl
- 250g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Muskatnuss
- 1/2 TL Salz
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel das Kürbispüree, den Zucker, die Eier und das Öl gut vermengen.
In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen. Fügen Sie die trockenen Zutaten zur Kürbismischung hinzu und verrühren Sie alles gut.
Gießen Sie den Teig in eine gefettete Kastenform und backen Sie das Brot für etwa 60 Minuten. Mit einem Zahnstocher testen, ob es durchgebacken ist.
Nach dem Backen das Brot aus dem Ofen nehmen und in der Form für 10 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Cholesterol: 50mg
- Sodium: 150mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 18g
- Protein: 3g