Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker

Name: Knusprige Haferflocken Kekse – gesund & ohne Zucker
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 200g Haferflocken; 100g Bananenpüree; 50g ungesüßtes Apfelmus; 50g Mandeln, grob gehackt; 1 TL Zimt; 1 TL Vanilleextrakt; 1 Prise Salz

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstlichen und gesunden knusprigen Haferflocken Kekse, die ganz ohne Zucker auskommen. Perfekt für einen Snack zwischendurch!

Erstellt von

Penelope Schumann

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T05:39:33.830Z

Diese knusprigen Haferflocken Kekse sind nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker. Sie sind perfekt für Kinder und Erwachsene, die auf Zucker verzichten möchten, ohne auf den Genuss zu verzichten.

        Warum Sie diese Kekse lieben werden
        Gesunde Zutaten ohne Zuckerzusatz
Knusprige Textur, die begeistert
Ideal für einen schnellen Snack oder als Frühstück

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen Zeit ist es wichtiger denn je, auf eine gesunde Ernährung zu achten. Diese knusprigen Haferflocken Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit Nährstoffen. Sie sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl sorgen.

Die Verwendung von Bananenpüree und ungesüßtem Apfelmus sorgt dafür, dass Sie den süßen Geschmack genießen können, ohne auf Zucker zurückgreifen zu müssen. Diese natürlichen Zutaten bieten zudem wertvolle Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Wohlbefinden fördern.

Perfekt für jeden Anlass

Ob als schneller Snack für zwischendurch oder als gesunde Frühstücksoption – diese Kekse sind äußerst vielseitig. Sie lassen sich einfach in eine Lunchbox packen und sind ideal für die Arbeit oder die Schule. Kinder und Erwachsene werden gleichermaßen von ihrer knusprigen Textur begeistert sein.

Außerdem können Sie die Kekse nach Belieben variieren, indem Sie weitere Zutaten wie Trockenfrüchte oder verschiedene Nüsse hinzufügen. So bleiben sie interessant und abwechslungsreich, ohne dass Sie auf ungesunde Optionen zurückgreifen müssen.

Ein einfaches Rezept für alle

Die Zubereitung dieser Kekse ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Selbst wenn Sie ein Anfänger in der Küche sind, werden Sie schnell lernen, wie man gesunde Snacks zubereitet. Das Rezept ist zudem flexibel, sodass Sie es an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen können.

Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Backzeit sind diese Kekse eine hervorragende Möglichkeit, gesunde Ernährung in Ihren Alltag zu integrieren. Überraschen Sie Familie und Freunde mit diesen köstlichen, selbstgemachten Leckereien!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die knusprigen Haferflocken Kekse benötigen:

Zutaten

200g Haferflocken
100g Bananenpüree
50g ungesüßtes Apfelmus
50g Mandeln, grob gehackt
1 TL Zimt
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind und bereiten Sie sich auf das Backen vor!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Kekse zuzubereiten:

Vorbereitung des Teigs

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer großen Schüssel die Haferflocken, Bananenpüree, Apfelmus, Mandeln, Zimt, Vanilleextrakt und Salz gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Kekse formen

Mit einem Esslöffel die Mischung auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und flach drücken, um die Keksform zu erhalten.

Backen

Die Kekse 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Anschließend aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre selbstgemachten, gesunden Kekse mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Tipps zur Aufbewahrung

Um die Frische und Knusprigkeit Ihrer Haferflocken Kekse zu bewahren, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. So bleiben sie mehrere Tage lang genießbar. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.

Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie in den Behälter geben. So vermeiden Sie, dass sich Feuchtigkeit bildet, die die Kekse weich machen könnte. Ein kurzer Toast im Ofen kann helfen, die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Variationen ausprobieren

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie zusätzliche Zutaten hinzufügen. Zum Beispiel können Sie Schokoladenstückchen oder Kakaonibs für einen süßeren Geschmack hinzufügen. Auch getrocknete Cranberries oder Rosinen passen hervorragend zu den Keksen.

Für eine exotische Note können Sie Kokosraspeln oder gehackte Pistazien verwenden. Achten Sie darauf, die Mengen der anderen Zutaten entsprechend anzupassen, um die Konsistenz des Teigs zu erhalten.

Nährwertangaben

Diese knusprigen Haferflocken Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich. Eine Portion liefert eine gute Menge an Ballaststoffen, die wichtig für die Verdauung sind, sowie einen hohen Gehalt an gesunden Fetten aus den Mandeln.

Zusätzlich versorgen die Banane und das Apfelmus Ihren Körper mit wichtigen Vitaminen wie Vitamin C und B-Vitaminen. Diese Kekse sind somit eine hervorragende Wahl für alle, die auf ihre Gesundheit achten, ohne auf Genuss zu verzichten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse auch ohne Nüsse machen?

Ja, Sie können die Nüsse einfach weglassen oder durch Sonnenblumenkerne ersetzen.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, das Rezept ist bereits vegan, da es keine tierischen Produkte enthält.

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch andere pürierte Früchte wie Äpfel oder Birnen verwenden.