Buntglas Plätzchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Buntglas Plätzchen sind ein fröhliches und köstliches Gebäck, das in der Adventszeit besonders beliebt ist. Sie kombinieren einen zarten Teig mit bunten Zuckerglasuren, die beim Backen schmelzen und ein schönes, glasartiges Muster bilden.
Die Buntglas Plätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest fürs Auge. Diese Plätzchen bringen Farbe und Freude in die Weihnachtszeit und sind perfekt zum Verschenken oder für die eigene Keksdose.
Warum Sie diese Plätzchen lieben werden
- Die leuchtenden Farben bringen Freude in jede Keksdose.
- Der zarte Teig schmilzt im Mund und schmeckt einfach köstlich.
- Ein perfektes Rezept für die Weihnachtszeit und um Familie und Freunde zu erfreuen.
Ein festliches Vergnügen
Buntglas Plätzchen sind mehr als nur ein köstliches Gebäck; sie sind ein Ausdruck festlicher Freude. Die leuchtenden Farben der Zuckerkristalle ziehen nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene in ihren Bann. Diese Plätzchen sind perfekt, um die Vorfreude auf Weihnachten zu steigern und die gemütlichen Stunden im Kreise der Familie zu bereichern. Stellen Sie sich vor, wie Ihre Lieben beim Anblick dieser bunten Köstlichkeiten strahlen werden.
Die Zubereitung ist einfach und macht großen Spaß, besonders wenn Sie die Plätzchen gemeinsam mit Kindern backen. Das Ausstechen der Formen und das Füllen der Löcher mit bunten Zuckerkristallen werden zu einem unvergesslichen Erlebnis, das die Vorfreude auf die Feiertage noch verstärkt. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und variieren Sie die Formen der Plätzchen nach Belieben.
Die perfekte Kombination aus Geschmack und Aussehen
Der zarte Teig der Buntglas Plätzchen ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch textlich ein Erlebnis. Er schmilzt förmlich im Mund und harmoniert wunderbar mit der Süße der Zuckerkristalle. Diese Kombination aus knusprigem Keks und süßem, buntem Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das man nicht so schnell vergisst.
Darüber hinaus sind die Plätzchen äußerst vielseitig. Sie können verschiedene Formen und Farben wählen, um Ihre Plätzchen ganz individuell zu gestalten. Ob Sterne, Herzen oder Tannenbäume – jede Form bringt ihre eigene festliche Note mit sich und macht sie zu einem Highlight auf jedem Plätzchenteller.
Ein ideales Geschenk aus der Küche
Buntglas Plätzchen eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk. Verpacken Sie die Plätzchen in hübsche Dosen oder Tüten und erfreuen Sie Freunde und Familie mit einem persönlichen, essbaren Geschenk. Solche Aufmerksamkeiten zeigen, dass Sie sich Zeit genommen haben, etwas Besonderes zu kreieren.
Außerdem sind diese Plätzchen eine wunderbare Ergänzung zu jeder Weihnachtsfeier oder Adventsfeier. Sie bringen nicht nur Farbe auf den Tisch, sondern auch eine köstliche Geschmackserfahrung, die Ihre Gäste begeistern wird. Vergessen Sie nicht, ein paar davon für sich selbst zu behalten – sie schmecken einfach zu gut!
Zutaten
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150g bunte Zuckerkristalle
Die Zutaten sorgfältig abwiegen und bereitstellen.
Zubereitung
Teig zubereiten
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Ausstechen
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Formen ausstechen. In der Mitte jeder Form ein kleines Loch ausstechen.
Backen
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und die bunten Zuckerkristalle in die Löcher füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Die Plätzchen sind nun fertig zum Genießen!
Tipps für die Zubereitung
Um sicherzustellen, dass der Teig optimal gelingt, achten Sie darauf, die Butter vorher weich werden zu lassen. Dies erleichtert das Schaumig-rühren und sorgt für eine bessere Konsistenz des Teiges. Wenn der Teig zu klebrig ist, können Sie etwas mehr Mehl hinzufügen, bis er sich gut verarbeiten lässt.
Ein weiterer Tipp ist, den Teig vor dem Ausrollen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank zu legen. Dadurch wird er fester und lässt sich leichter ausstechen, ohne zu zerreißen. Dies ist besonders wichtig, wenn Sie komplexe Formen ausstechen möchten.
Variationen und Anpassungen
Wenn Sie die Buntglas Plätzchen noch aufregender gestalten möchten, können Sie verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobieren. Fügen Sie dem Teig beispielsweise Zitronen- oder Orangenabrieb hinzu, um eine fruchtige Note zu erzielen. Auch Gewürze wie Zimt oder Ingwer können eine wunderbare Ergänzung sein, besonders in der Weihnachtszeit.
Für eine glutenfreie Variante können Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mischung ersetzen. Achten Sie darauf, die Zuckerkristalle ebenfalls glutenfrei zu wählen. So können auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss dieser festlichen Plätzchen kommen.
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Buntglas Plätzchen lassen sich hervorragend aufbewahren. Lagern Sie sie in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie frisch und knusprig. Wenn Sie die Plätzchen gut verpacken, können sie auch einige Wochen haltbar sein, was sie zu einer idealen Vorbereitung für die Weihnachtszeit macht.
Achten Sie darauf, die Plätzchen von anderen Lebensmitteln fernzuhalten, die ihre Frische beeinträchtigen könnten. Bei richtiger Lagerung bleiben die Farben der Zuckerkristalle leuchtend und die Plätzchen behalten ihre köstliche Konsistenz.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Plätzchen im Voraus backen?
Ja, die Plätzchen können einige Tage im Voraus gebacken und in einer luftdichten Dose aufbewahrt werden.
→ Wie lange sind die Plätzchen haltbar?
Die Plätzchen sind bei richtiger Lagerung etwa 2-3 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Zuckerkristalle ändern?
Ja, Sie können verschiedene Geschmäcker und Farben von Zuckerkristallen verwenden.
→ Sind die Plätzchen glutenfrei?
Mit glutenfreiem Mehl können Sie die Plätzchen glutenfrei zubereiten.
Buntglas Plätzchen
Buntglas Plätzchen sind ein fröhliches und köstliches Gebäck, das in der Adventszeit besonders beliebt ist. Sie kombinieren einen zarten Teig mit bunten Zuckerglasuren, die beim Backen schmelzen und ein schönes, glasartiges Muster bilden.
Erstellt von: Penelope Schumann
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 20 Plätzchen
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250g Mehl
- 125g Butter
- 100g Zucker
- 1 Ei
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 150g bunte Zuckerkristalle
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl und das Salz unterkneten, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit einem Plätzchenausstecher Formen ausstechen. In der Mitte jeder Form ein kleines Loch ausstechen.
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und die bunten Zuckerkristalle in die Löcher füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Umluft 160°C) ca. 10 Minuten backen.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 120 kcal
- Total Fat: 6g
- Saturated Fat: 4g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 16g
- Dietary Fiber: 0g
- Sugars: 8g
- Protein: 2g